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・【タイトル名】 20085月 の お薦め 商品
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サク取り提供品   ブロック提供品
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まぐろブロックは、サク取り、ラップ包みまで、サービスです。お申し付けください。
すべてにおいて在庫、現在価格を確認をしてください・【 商談歓迎 】
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すべてにプロ価格あり、ご商談ください
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詳細説明は当社に電話をしてください。なんでも交渉してください。  提供画像はサンプルです。在庫、単価を必ず確認ください。 提供商品は原則冷凍品です。

■提供ストップ中の商品がありますが、在庫が不確定な為、表示できないものがありますのでお問い合わせしてください。手持のある時には、数量と現時点の料金をお知らせいたします。

4月のお薦め商品名  価格が変更の場合ありご確認を
                         商品が終了している場合ありご確認を
   
更新情報
■一般の方は薄ピンク欄をご覧下さい■
提供量はkg単位で商談可能ですのでプロの方はご利用下さい
【白欄の赤字】の提供は、他店と競争できる商品戦略価値のある提供品
●魚益の主な提供商品・事業 を 黄色欄 に載せています
本鮪
大とろ・トロ
本鮪 中落ち 本鮪小サク・ぶつ 重点品
本鮪の色々
プロにご提案 一般の方へ
■サク取り
インド・本鮪・バチ他
本鮪 スキ身

本鮪リブコラーゲン

●インド鮪腹中 プロ ●インド鮪腹ブロック 一般 インド鮪トロカマ プロ・一般
何かもう一品 売り切れゴメン 宣伝 企画ご贈答品 スポット 特選メカジキ マカジキ
今週のお薦め惣菜 プレミアム 今週のお薦めブロック ビントロ
まぐろギャラリー 生情報 THE NEWS ◆定額
サク取り商品
◆魚益福袋 一般のお客様へ�@
魚益特選贈答品 ■1000円 お買得情報 在庫確認 ◆週末提供
サク取り本鮪 サク取りミナミ鮪 サク取りバチ鮪 ■本鮪惣菜 ■インド惣菜 ■バチ惣菜
バチ・インド鮪・本鮪サク取り ホホ肉 冷凍尼エビ
目バチブロック売り インド鮪ブロック売り 本鮪ブロック売り ■イクラ 炙りトロ用背トロ キメジスキンレス
ホホ肉 アゴ身 ビンチョ(トンボ)スキンレス 目バチスキンレス だしDHA 目バチ丸貫
頭肉・頭脇肉 サク取り 1600円/kg ■養殖インド鮪頭肉他 天然インド鮪
大とろ・トロ
★本鮪カマ インド切り落とし
キハダ インド鮪皮なし頭 インド鮪頭皮 スキ身 インド鮪のカマ ■インド鮪カマトロ

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A   天然インド鮪のカマ  在庫切れ
天然インドカマトロありますのでご連絡下さい
B   本鮪のカマ  
C    天然本鮪 ホホ肉  在庫少量
 ★ D  天然本鮪の腹2番カワラ 
提供 2007年 入荷 少ない 
在庫無し
■■天然物本鮪 1月 提供分あり■■
在庫厳しい お問い合わせ下さい
E    気仙 冷凍 真梶木  上物背節あり
F   気仙メカジキ  脂上物メカジキ
G   天然インド鮪 腹モ
500g前後〜1kg前後  そのまま又は磨きできます
H   天然本鮪鮪  腹モ 5月情報あり
約5kg前後/1枚
I  本鮪の大とろ・とろ
提供止め

プロギャラリー     各種鮪の掲載ギャラリーです 随時更新していますので御利用ください
冷バチ鮪 冷本鮪 冷インド鮪 養殖本
生情報 お値打ち鮪  冷凍バチ腹上
養殖オーストラリアインド鮪

バチ・インド鮪・本鮪サク取り   サンプル画像
提供サク取りを 約300g の小口にしています サンプル画像ありますのでご参考にしてください
サク取り-本鮪 サク取りーインド鮪 サク取り-バチ鮪

ホホ肉    画像   ご商売の方ご商談ください
目バチ インド鮪 本鮪
2000円/kg 刺身用    3000円/kg  完売 在庫ストップ 3000円/kg  若干 在庫
1600〜r1800円/kg  
加熱用 在庫あり
1枚よりお分けいたします 180円/100g(目バチ加熱用)250円(目バチ刺身用)  330円/100g(インド・本鮪)

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目バチ ブロック売り 画像 目バチ 1本丸カン売り
脂物 おろし身ブロック 赤身 おろし身ブロック 1000円/kg〜   約40kg以上/1本
 目方、相場は動きますので、ご確認下さい
2500円/kg〜6500円/kg 2000円/kg 背節・腹節各2丁
2kg〜3kg/1ブロック でいろいろあります。
単価も部位によっても変わりますのでお聞きください。
サク取りカット・完全サク取りカットで対応します。

詳細説明  商品在庫を必ず確認してください
値段動きあり
ご希望のランク単価をご連絡ください。
卸し身、ブロック切り、サク取りに対応できます。

商品在庫を必ず確認してください
値段動きあり
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします

商品提供ストップ中・・・お問い合わせ下さい    【担当】岡山よりまさ
冷凍天然インド鮪   2008年1月在庫少量
                要 お問い合わせ
天然画像   養殖画像
冷凍天然・養殖インド鮪 冷凍天然・養殖特上物インド鮪
天然大トロサク 天然トロサク 背1丁 腹1丁 背1丁 腹1丁
4000円〜8000円/kg 4000円〜6000円/kg 本年提供量が極端に少なくなっています。お求めの場合には、お電話で直接お尋ね下さい。ご提案いたします。
300g前後以上〜500g前後/1サク 中心  100g以上200g前後/1サクの大きさ  中心
くどさのない味のある脂がのったものです。
養殖に比べ、身質は固めでしっかりしています。
養殖インド・・・オーストラリア   天然・・・各地
 約1kg〜2kg〜 位よりお分けできます。サク取りカットします。  
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします ご連絡ください

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天然物本鮪 12月 提供分あり    お問い合わせ下さい  【担当】岡山順正
冷凍天然・養殖本鮪  天然物在庫無し
天然・画像      養殖画像
冷凍天然・養殖特上本鮪
天然物在庫無し
背1丁 腹1丁 背1丁 腹1丁
4600円/kg〜 6000円/kg〜 5500円/kg〜 7000円/kg〜
養殖本鮪・・・ロス・トルコ・マルタ・メキシコ・スペイン他   天然・・・各地
その日入荷時の養殖物は生出荷が可能です。当社生情報をご注意ください
約1kg〜2kg〜 位よりお分けできます。サク取りカットします。
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします

メカジキ   詳細情報
船凍品 急速冷凍特選物(当社せり物)・主に気仙物 2007年 
ご希望金額をご提示下さい。
商品、調べてみます。
商談成立後ご購入下さい。
メカジキギャラリー メカジキ詳細情報
切り身・サク取りカットできます
  
 
厳選物で生入荷時にご連絡できます。(登録をお願いします)
   
*こちらで連絡しますが、必要でない時にはお断り下さい
当日、翌日生出荷可能
。
冷凍品在庫あり(腹部位は少ないです)
約1kgより提供できます。切り身・サク取りカットできます
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします

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イクラ   画像    2007年 10月後半 海鮭魚卵使用 
イクラの買い付けは、魚卵のいいものの時期にいかに買い付けするかです。1日でも間違えるとぜんぜん違ったものになってしまいます。魚益は、生産地と、卸会社の情報を密に取り、出来上がりのサンプルを取り寄せ、厳格に吟味してのご提供です。又、前年にも増して無添加にこだわった国内ものをご提供いたします。
お徳用1kg化粧箱入り、300g密閉パック入り 仕様で提供です。



塩 (無添加) 宮古産      
終了
【12月価格】
5500円/1kg
/1ケース・・1ケース売り値段終了
3○特 化粧箱入り
*300g入れタッパーパック詰め。 1p ¥1900円
年末価格
・・・商品情報はお問い合わせ下さい。終了
*80g入れタッパーパック詰め。 1p ¥円 在庫無し
同ランク品です。
500g化粧箱入り商品ご提供
    円/1ケース
年末価格  
 
完売しました

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冷凍甘エビ
プロ価格あり プロ価格あり プロ価格あり
1000円/1kg/1ケース 円/kg/1ケース
スクナー POSEIDON

LAサイズ


1箱(10枚から12枚入り)でのお買い上げ予定の場合には、商品に関して、色々な情報がありますので、お問い合わせ下さい。商品情報確認を持ってご提案いたします。
お客様お求め価格帯、量を   ご商談いたします
サイズ・尾数、産地等指定での単価をお知らせできますので御利用ください。

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炙りトロ用 インド鮪背トロ   画像         完売です
使用鮪 単価 内容 食べ方 サービス
養殖インド鮪の背とろ 1500円/kg 背トロの周りを炙ってあります 半解凍後、一切れずつ切って1枚ずつ網で炙って、大根おろし、ポン酢等でお召し上がりください。脂がのっていて旨いです。さめた方が脂こくないです。(当方55歳) 冷凍状態で、1cm位の厚みで切れます
約200g前後/1棒
1棒(200g前後)からお分けできます
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします

プロ価格あり

だしDHA  画像
バチ他 目の裏のDHAを強く含んだ物 鍋物に最適
蒸し物にして、ポン酢、酢味噌、豆板醤などで食してください
ご注文があり次第作ります(鮮度関係の為)
100円/100g
予約が必要です
お客様お求め価格帯、量をご商談いたします

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ホホ肉画像 インド鮪 差がつく1品  在庫ストップ 3000円/kg 要予約 在庫ストップ
本鮪 差がつく1品   3000円/kg 要予約 在庫ストップ
目バチ鮪 刺身用 2000円/kg 要予約在庫少量
加熱用として(メーカー指定) 1800円/kg 要予約 在庫あり 確認
アゴ身画像 インド鮪 旨みのある食感
ユッケ、焼肉用で抜群
3000円/kg 商談歓迎 在庫ストップ
本鮪 3000円/kg
目バチ鮪 2000円/kg 要予約 在庫少量 確認必
ホホ肉、アゴの身はステーキか焼肉風に調理、煮ても、焼いても、揚げても良し。用途が広いです。
■インド、本鮪は在庫少量の為在庫、単価をご確認下さい。・・・お問い合わせ  【担当】岡山よりまさ
バチは は1枚より販売。掛け値は250円/100g。
大きさがいろいろありますのでごご了承ください。(ある程度の範囲でチョイスできます。)
又各種、特別、特上限定品提供がスポットででます。・・・お尋ねください。
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします

プロ価格あり


ビンチョ(トンボ)スキンレス     商品ランク詳細と情報    すべて予約になります 
大きさ ロッド 単価 商品状態 加工サービス
情報は提供できますので、どのぐらいのランクが必要かお尋ね下さい。
調べましてご連絡いたします。
4カミ7サイズ 5kg〜10kg/1ケース
他
1050円〜2000円/kg 1丁か、1丁を半分に切った状態です サク取りまで


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目バチスキンレス           別ランク上あります    すべて予約になります
大きさ ロッド 単価 商品状態 加工サービス
情報は提供できますので、どのぐらいのランクが必要かお尋ね下さい。
調べましてご連絡いたします。
7カミ10サイズ 5kg位/1ケース(不定貫)    1600円/kg 1丁の状態です 半分きりサク取りまで

プロ価格あり
★商品、価格ともに得情報あり。ご連絡を。

キメジスキンレス           別ランク上あります    すべて予約になります
大きさ ロッド 単価 商品状態 加工サービス
情報は提供できますので、どのぐらいのランクが必要かお尋ね下さい。
調べましてご連絡いたします。
5kg/1ケース(定貫)    円/kg 1丁の状態です 半分きりサク取りまで

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頭肉
  画像
インド鮪 差がつく1品 600円/100g 在庫 STOP
本鮪 差がつく1品 600円/100g 在庫 STOP
目バチ鮪 200円〜400円/100g 在庫あり 要予約
頭脇肉 インド鮪 差がつく1品 300円/100g 在庫 STOP
本鮪 差がつく1品 300円/100g 在庫 STOP
目バチ鮪 150円/100g 在庫 要予約
*お刺身でも、ステーキでも、カルパッチョでも用途は広いです。
*炙りトロ、すき焼き、シャブシャブにどうぞ。
■3月は 天然インド鮪を頭1個での提供スタイルとなっております。
  頭肉2本、頭脇トロ2本、ホホ肉2枚、アゴの身2枚が基本提供となります。
    傷等をはずしますので、形が小さく場合もあります。
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします

養殖インド鮪
頭肉 画像 養殖インド鮪 差がつく1品 600円/100g 養殖物
傷等はずしましたので、形が不ぞろいです 10kg単位で???買得価格
頭脇肉 〃 300円/100g 〃
スキミ 〃 1000円/300g
3000円
/kg
〃
頭皮 〃 皮のコリコリ食感 10円/1枚 〃
*お刺身でも、ステーキでも、カルパッチョでも用途は広いです。
*炙りトロ、すき焼き、シャブシャブにどうぞ。
養殖インド鮪は脂に極端なバラつきはないので使いやすいです。
大きさはいろいろあります。
プロ使用ですので形は不ぞろい、磨き普通。
お客様お求め価格帯、量を ご商談いたします  
プロ価格あり

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バチサク取り 1600円/kg  2000円/kg      別ランク上あります    すべて予約になります
スキンレスをサク取りにしたものです  【 5kg/1箱 は 1350円/kgの商品あり 】

プロ価格あり


天然インド鮪大とろ・トロ  詳細
【担当】岡山和雄   
上ランクを重点に提供。  並ランクもあります。
色の良い、ひつ濃さの無い、価格別に脂のある大トロ部位です
表皮はとって甘皮もはずしてあります。
  



 
プロ価格あり

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本鮪カマ      詳細はこちらから           
養殖本鮪のカマです。カマ焼き、カマ煮にして美味しい。外れ無しのうま物です。
カマ焼きは、余分な脂を落としながら焼いてお召し上がりを。いけます。
250g前後〜300g前後

400円〜500円/1本
完売
プロ価格あり
天然本鮪のカマです。   大きさ単価はお尋ね下さい・・【担当】岡山よりまさ
 
在庫品薄
(中)約700g〜800g前後 在庫若干

(大)1kgアップ〜2kg前後在庫無し
  1500円/kg単価
     
プロ価格あり
   お問い合わせ下さい
   

インド切り落とし(炙り用)   【特価】 80円/100g   完売
養殖インド鮪の切り落とし、少し色の変わったところがありますが、安くて美味しい。
冷凍で出荷
冷凍のまま調理


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キハダハラモ取り チヂミ         予約になります   在庫確認、値段確認してください。
お客様の必要な商品に関しては、最新情報をお知らせいたしますので、どういうランクが必要かお問い合わせ下さい。
大きさ ロッド 参考単価 商品状態 加工サービス
25カミ40サイズ 27kg位/1ケース(不定貫)    円/kg 1丁の状態です 半分きりサク取りまで
キハダハラモ取り ベタ身             予約になります
大きさ ロッド 参考単価 商品状態 加工サービス
25カミ40サイズ 20kg位/1ケース(不定貫) 円/kg 1丁の状態です 半分きりサク取りまで
キハダ正柵
大きさ ロッド 参考単価 商品状態 加工サービス
16×5×2cm 5kg定貫 円/kg 長方形サク取り ラップ包み又はサイコロカット
キハダ柵
大きさ ロッド 参考単価 商品状態 加工サービス
16×5×2cm 5kg定貫 円/kg サク取り ラップ包み又はサイコロカット
★商品、価格ともに得情報あり。ご連絡を。
【注意】急に価格が変動する事多々あり。ご注意下さい。
   
プロ価格あり


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インド鮪皮無し頭   2000円/kg〜       約150g〜約200g/1個   在庫終了
養殖インド鮪の頭部の半分です。  頭肉1、頭脇肉1、スキ身、スープ骨1が取れます。
ナイフとスプーンで自分で食べていただくのも一考かと思います。(当社で切り分けの隠し包丁を入れられます)
残った骨は焼いてスープを加え、季節の野菜など入れたらいかがでしょうか?
冷凍出荷です


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インド鮪頭皮 10円/1枚          在庫無し 
養殖インド鮪の頭部の半分の皮です。  
脂肪分を多くつけて厚く切り取っています。
うろこのある部分都内部分に切り分けられます。
網で焼いてお召し上がりください。
脂が強いので、ポン酢などでさっぱりと旨目にお食べください
。ゼラチン質が一杯。旨み一杯。
岩塩
、山椒など府ってもいかがでしょうか。
5枚ぶんです 冷凍出荷です

バチスキ身     別ランクの上もあります  すべて予約になります 値段お問い合わせ下さい
仕様サイズ 単価 商品状態
500g×2袋/1ケース(定貫)    円/kg 冷蔵、冷凍あり
ネット対応は冷凍がベター


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天然インド鮪カマトロ  400円/100g    在庫確認  在庫少量 【担当】岡山和雄
希少価値のある、天然インド鮪のカマトロです。
お刺身部分、焼き部分に分け、食べやすく切り分けて提供します。
大トロ部分は、ワサビ醤油で食べても良し、薄くスライスしてすき焼き、シャブシャブにして、ポン酢、胡麻ダレでお召し上がりを。
骨付き部分がこれまた美味しさ抜群で、塩焼き、照り焼き、から揚げにてお召し上がりを。
皮目はウロコ部分を焼き、醤油をたらし、スプーンでこそいでお召し上がりを。旨みが凝縮しています。

約350g〜550g・1個 の大きさです。
トロ部分を取り分けて出荷しますのですぐにに、生でお召し上がりできます。骨付きの部分は、天然塩をふって、15分ぐらい置いてから焼きお召し上がり下さい。
抜群です。

冷凍出荷です

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