養殖インド鮪の 頭肉 ・ 頭脇肉
冷凍養殖インド鮪
頭脇


  300円/100g
脂物のうまさ

頭肉の脇肉です
冷凍養殖インド鮪
頭肉


600円/100g
脂物のうまさ
養殖インド鮪

頭部分の透き見です
冷凍にて提供

350円/100g
脂ののった部分限定スキミ

提供ストップ中
養殖インド鮪

頭+頭脇骨付き
250円/100g
頭+頭脇肉+スキミ+スープ骨
御注文作りとなります
養殖インド鮪

頭脇骨付き
150円/100g
頭脇肉+スキミ+スープ骨

御注文作りとなります
養殖インド鮪

頭皮です
10円/1枚
頭皮の裏側をこそいで赤身の
スキミと混ぜいただく
残りの皮は海で使用
天然インド鮪
インド鮪

ホホ肉
300円/100g
お肉と同じ感覚で
お料理できます
筋肉質で煮込むと良い味でます
提供ストップ中
インド鮪

アゴ身
300円/100g
お肉と同じ感覚で
お料理できます
筋肉質で煮込むと良い味でます

提供ストップ中
インド鮪

カマ
300円/100g
脂ののったおいしい、味の深い一品です。
オーブンで焼いてお召し上がりを

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