本年初めての出張市場まぐろ解体ショーを玉川・溝口ハウジングステージ様にておこないました。
本日は、小春日和の陽気で日向はポカポカで凄く気持ちのよい解体ショーの陽気でした。

ご家族連れのお客が多く、今回のお手伝いも積極的に参加していただきました。
今回は、イベント会社様よりアラ汁のご提供も合わせてございました。

第１部は　本鮪の解体ショーです。
本日は、国産奄美生本鮪53ｋｇ級の使用です。
今年初めての入荷品、初荷物の縁起物です。

ふれあい、頭切り、解体体験、試食、セリなど盛りだくさんの企画が入った、楽しい、流れ、リズムのある、安全な、美味しい、超お得なお年玉（本鮪のサク）がゲットできる催しです。

本日の鮪もいつも同様、鮮度が抜群、脂ののった上物本鮪です。
大包丁を使った解体ショー、スーパーさんの解体ショーとはチョット中身が違いますよ。