今回、出張市場まぐろ解体ショーを仙川ハウジングステージ様にておこないました。
本日は1日中冷たい雨と風の中での解体ショーとなってしまいましたが、
お客様のお付き合いを持ちまして楽しい解体ショーができました。

お手伝いも積極的に参加していただきました。
ありがとうございます。

第１部は　本鮪の解体ショーです。
本日は、国産高知県柏島生本鮪57ｋｇ級の使用です。

ふれあい、頭切り、解体体験、試食、ジャンケン大会など盛りだくさんの企画が入った、
楽しい、流れ、リズムのある、安全な、美味しい、本鮪のサクがゲットできる催しです。

本日の鮪もいつも同様、鮮度が抜群、脂ののった上物生本鮪です。
大包丁を使った解体ショー、中央市場の解体ショーです。

寒い中のご見学、顔が寒さでこわばるような状態ですが、一瞬の笑みが最高に印象強かったです。

鮪とのふれあい、大きさで、触ってビックリパンパンやっていました。
それができるんです。

良い経験になったのではないでしょうか？
よく言われますが、生ってこんなに硬いの？って聞かれます。
鮮度がいいから、何ですね！！自信

アラ汁はいかがでしたか？
本当の鮪だけの味です。