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℡ 03-5480-2200 http://www.p-world.co.jp/tokyo/big-apple-tower.htm ・JR京浜東北線「蒲田」駅より徒歩1秒 ・営業時間 10：00～22：45 |
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企画運営
有限会社フーズ・スター御中
〒162-0052 東京都新宿区戸山２－３３ TEL:03-5155-0565 Fax:03-5155-0567 HP:http://www.foods-star.com Mail:info@foods-star.com |
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| グランドオープンにご利用ありがとうございました。 真新しいお店の中での緊張した一瞬に参加できたこと嬉しく思っております。 鮪専門仲卸業者の、市場下しの鮪解体ショーです。 今日の企画は、グランドオープンの前座余興として、鮪の解体ショーの醍醐味を味わっていただき、 ごゆっくり遊戯を楽しんでいただけるような企画です。 本日の目玉はもちろんグランドオープンです。 |
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| 今回は 1本約50弱の国産沖縄近海本鮪 を使用しました。 ビッグアップル様のご要望で、ショーもともかく食べてお客様が満足できるものを提供する事を念頭に、 この時期の魚体の大きなもので、鮮度、脂ののり、旨さ、味、色を特に吟味した上物を提供しての 解体ショーです。 お客様も前に現れた本鮪、MCさんとの掛け合いで解体ショーの始まりです。 スピードを持っての解体ショー、今回写真はこれで終わりですが、チョットだけ文書感じを味わってください。 開催時間と共に、鮪にかけられていたシールドが、パッと取り除かれました。 黒々とした鮮度の抜群の上物本鮪の姿が現れました。 可愛いMCさんとのリズムの良い掛け合いで、素早いプロの技で頭、腹、背が解体され、お客様に今日の鮪の良さをアピール、そして下身も解体、解体ショーは驚きと関心の中で終了しました。 ご来店のお客様ありがとうございました。 グランドオープンです、頑張ってください。 第二部はお客様に提供するサク取りの仕事、温度、衛生、保管、作業時間に 充分気をつけ無事全て完了いたしました。 ビッグアップルの皆様、フーズスター様の皆様、ご協力ありがとうございました。 |
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| 本日のご利用ありがとうございました。 | ||||||||||||||||||||||||
| ビッグアップルタワー（蒲田）様 本日は当社出張市場まぐろ解体ショーを御利用いただきありがとうございました。 本鮪はいかがでしたでしょうか？ 脂ののり、鮮度、色の冴え、身質の良さドレをとっても最高ランクでした。 ショーの準備、進行のお手伝い、お気遣い 店長様はじめ、スタッフの皆様方のご協力に感謝いたします。 フーズスター様の皆様ありがとうございました。 スムースな進行がなしえたのは、すべて、皆様のおかげと思っております。 ありがとうございました。 ビッグアップルタワー（蒲田）店様のご発展、御社の皆様方のご健勝とご多幸心よりお祈りいたします。 又のご利用心よりお待ち申し上げます。 同様に今回の企画に参加させていただきました、スターフーズ様のご発展、 御社の皆様方のご健勝とご多幸心よりお祈りいたします。 又のご利用心よりお待ち申し上げます。 平成19年8月8日（水） （有）魚益商店 岡山和雄 岡山順正（よりまさ） |
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| ビッグアップルタワー（蒲田）様 ケーズグループ 株式会社 EQU 御中 |
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企画運営
有限会社フーズ・スター御中
〒162-0052 東京都新宿区戸山２－３３ TEL:03-5155-0565 Fax:03-5155-0567 HP:http://www.foods-star.com Mail:info@foods-star.com |
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JR京浜東北線「蒲田」駅より徒歩1秒 
| 御開催されたお客様のまぐろ解体ショーの画像 |