■インド鮪　ほほ肉・ノド肉　買得価格　提案　　鮮度よし・脂がのり旨み良し

鮮度の良い、脂ののったランクです。（超低温で保管）

【注意】ほほ肉は脂ののった鮮度の良いものですが、冷凍庫より取り出し、赤肉のみにして切り付けポン酢、ワサビ醤油、焼肉のタレ、等等でお召し上がり下さい。食べ残った時には必ず加熱にまわしてください。

※取立て仕様・・・●頭を解体してそのままの状態で提供。
　　　　　　　　　　●生で食す場合には、脂薄皮を取り、脂分を取り除いてから調理。
　　　　　　　　　　●取り除いた脂分などで、鍋にしてもよし、あら汁でもよし、酒蒸しにしてポン酢、大根おろしでお召し上がりを。

インド鮪ほほ肉	インド鮪のど肉	インド鮪あご肉
脂がのり、旨み抜群 是非ステーキ、焼き物にご利用を。脂が弱い方には、大根をそえたり、ポン酢でいただいてください。	焼き物にして最高です。 肉も脂がのり、皮目の脂が又旨い	このまま煮込みのお料理に、旨みのぎゅっと詰まった赤身肉、脂質はとろとろに、煮込めば煮込むほど旨さが冴えます。
..
インド鮪頭わき切り落とし	インド鮪DHA目玉
頭脇の成形の際の切り落とし。 少々筋、骨がありますが、お買得価格。 ■スキ身に仕上がった商品は 3000円/ｋｇで販売中	鍋等のダシの元に、とろとろした脂分は珍味。酒蒸しにしてポン酢で食べるのも通かも。
.